Госстат подсчитал, что на потребительском рынке в декабре цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 1,7%. Больше всего (на 16,1%) подорожали яйца. На все это повлияли пандемия Covid-19, инфляция и другие факторы.
Но, судя по данным Госстата, для отчаяния повода нет. По крайней мере, относительно цен на продукты питания.
Эксперты Ассоциации животноводов Украины прогнозируют дальнейший рост цен на яйца из-за подорожания кормового сырья.
Куриные яйца
После новогодних праздников спрос потребителей снизится, а вот цена на яйца, скорее всего, увеличится, в связи с постепенным сокращением поголовья птицы и продолжением роста цен на рынке сырья. Как результат, нельзя исключать и повышения цен на мясо птицы.
Для сравнения, сейчас на полках магазинах десяток яиц стоит около 30 грн.
Мясо
В Ассоциации животноводов также прогнозируют подорожание свинины в ближайшие несколько месяцев. Причиной этого является несколько факторов. В частности, из-за неурожая.
Соответственно следует ожидать повышения цен на колбасы и другие мясные изделия.
Овощи
По прогнозам экономистов, весной заметно вырастут цены на овощи. Цены на лук, морковь и отчасти картофель осенью падали до минимальных значений за последние годы, но теперь могут сезонно стремительно взлететь, пока не поступит предложение нового урожая.
В Украине овощи "борщевого набора" подешевели на 6,3-42,9%. Снижение стоимости продуктов происходило с декабря 2019-го по декабрь 2020 года.
