Умные пасеки. Почему айтишники берутся за пчел

Содержание:

1. "Гудит как улей, родной завод…"
2. Изменение концепции – агродроны в помощь пчелам
3. Капризы пчел

В Украине появляются смарт-пасеки, которые делают пчеловодство доступным и интересным бизнесом. Через два-три года реально построить прочный бизнес с экспортными перспективами. Но достаточно ли для этого только новых технологий?

Соучредитель IT-компании Diya Анатолий Добринский вместе с коллегой взялся за проект Pasika в начале прошлого года. Айтишники вошли в пчеловодство с нуля. Базой стал участок на полгектара в Житомирской области. План амбициозный – выйти с медом на экспорт.

Цель действительно сладкая, ведь мировой рынок меда растет ежегодно. В этом году его объем перешагнул $9 млрд.

Украина уверенно входит в ведущую пятерку экспортеров – по тысячам тонн проданного меда. Но украинский мед дешевый, его таможенная стоимость около $2 за кг. Для сравнения новозеландский мед манука отправляют на экспорт по $80 за кг. Есть куда расти.

Поднять цену за счет качества, которое должна обеспечить автоматизация процессов, – такую стратегию выбрали новые пчеловоды.

"Гудит как улей, родной завод…"

Как бизнес-модель пасека напоминает производственную компанию с десятками и даже сотнями цехов – ульев. В каждом на владельца работают 60-80 тысяч "работников". Именно такова средняя численность крепкой пчелиной семьи. Насекомые работают без профсоюзов и забастовок, больничных и отгулов – но с большим зимним отпуском.

Страна пасек

По данным издания "Пасека", в Украине около 200 тысяч хозяйств, у которых есть пасеки.

В реестре паспортов зарегистрировано 57,5 тысяч пасек из 2,7 млн пчелосемей. В лидерах — Кировоградской, Днепропетровской и Винницкой областях.

Ежегодное производство меда оценивается в 110–120 тысяч тонн.

Если оборудовать ульи датчиками температуры и влаги и обеспечить онлайн-связь, то IT-пчеловоды могут с мобильных телефонов контролировать ключевые параметры производительности. Остается наладить обеспечение цехов-ульев сырьем (медоносами), процесс откачки меда и его фасовку – и бинго!

Но в реальном бизнесе существует конкуренция. В первую очередь – конкуренция идей. Итак, в это время в Украине за подобный проект взялась другая команда.

Изменение концепции – агродроны в помощь пчелам

Летом 2023 года в селе Гребенки под Киевом заработала первая smart-пасека с 10 футуристическими ульями. За это дело взялся Игорь Курдин. За несколько месяцев до этого его стартап AmoHive стал победителем конкурса European Bee Award с призом в 4 тысячи евро. Первоочередная цель этого проекта — показать эффективность пчел как опылителей, которые повышают продуктивность выращивания цветущих растений, от подсолнуха до садов.

Игорь Курдин отмечает, что обычно у людей пчелы связаны с медом.

"Важно, что пчелы в первую очередь это опылители. Благодаря чему, согласно данным ООН, появляется на свет дополнительная продукция на $200-230 млрд. Этот эффект не сопоставим с мировым рынком меда", – говорит автор AmoHive.

Каждый улей AmoHive оснащен комплексом датчиков и электронными весами, энергию для которых дают солнечные батареи. По оценкам представителя одной из компаний, производящей ульи, стоимость одного такого "домика" составляет 20-25 тысяч грн.

По словам Сергея Тонковида, который до мобилизации в ВСУ был профессиональным пчеловодом в AmoHive, техническое оснащение ульев позволяет проводить масштабную аналитическую работу.

Во-первых, оказалось, что эффективность работы пчел по опылению растений значительно повышается с использованием японской биохимии. Для этого поля с подсолнечником во время цветения обработали аттрактантом с помощью агродрона.

"За неделю работы на таких полях пчелосемья собирает 20 кг меда", – говорит Сергей Тонковид.

Во-вторых, smart-ульи позволили объективно оценить производительность различных пород пчел. На пасеке в Гребенках сравнивали результаты трех пород – карпатки, украинской степной и карники.

"В условиях Киевской области лучшей оказалась карника. У этой породы оптимальное сочетание работоспособности с минимальной склонностью к роению. Это обеспечивает стабильный рабочий ритм", – говорит Сергей Тонковид.

Читайте такжеКиевскую землю отдают в долгосрочную аренду. Как получить землю на 25 лет

Удовлетворены должны быть и фермеры. По данным Александра Олейника, руководителя департамента развития продуктов компании "Саммит – Агро Юкрейн" (украинское подразделение японской агрохимической корпорации "Сумитомо") благодаря сочетанию работы пчел и аттрактанта урожайность подсолнечника и рапса растет до 15%.

"Еще больший эффект в садах. Груша увеличивает плодоношение до 30% благодаря тандему "пчела-аттрактант", – говорит Александр Олейник.

Медовые трендыВ мире растет спрос на мед, не очень сладкий и мало аллергенный. По прогнозу Fortune Business Insights, уже увеличился спрос на гречишный и акациевый мед.

Три продукта, которые фальсифицируют чаще всего

Сливочное масло и сыры

Оливковое масло

Мед

Капризы пчел

В настоящее время житомирский проект Pasika опережает AmoHive по объемам. Здесь уже 80 пчелосемей, которые несколькими группами вывозят на кочевку, ближе к полям с медоносами.

Но smart-улей из них не больше десятка – по одному на каждую локацию, в качестве информационного хаба. Ведь обычный улей в три раза дешевле "умного". С программным обеспечением тоже не морочились – используют Microsoft 365 и SharePoint. Экономия необходима потому, что Pasika готовит два этапа расширения. А финансовый ресурс ограничен.

Анатолий Добринский избегает рассказа об инвестициях, ограничившись тем, что потрачено уже "сотни тысяч гривен". Но большинство из них потратили на подготовку к экспортному прыжку – сооружение для выкачки и фасовки меда с автоматизированными линиями. В следующем году проект должен вырасти до 300 рабочих ульев. В 2026 году дело должно достичь пика – десятикратного роста, до 800 пчелосемей.

"В начале была иллюзия, что пчелы – это просто. Но здесь много составляющих – от качества пчелосемьи, ульев до погоды. В конце концов, когда пчелам не нравятся условия, они через час могут собраться в рой и покинуть улей", – говорит Анатолий Добринский.

Итак, оказывается, что-то наподобие профсоюза у пчел есть. Во всяком случае забастовки происходят.

Именно для того, чтобы избежать таких случаев, и нужны smart-улицы, уверен Сергей Тонковид. По его словам, управлять smart-ульем сможет и школьник. Но если есть знания и понимание принципов, по которым живут пчелы.

"Поведение пчел, то есть поведение десятков тысяч отдельных созданий, которые не руководствуются единым центром, очень и очень скоординировано и явно направлено на достижение общего результата. Например, для обороны своего дома – то есть улья. Это называется Swarm Intelligence. Это пример "роевого интеллекта", – рассуждает Игорь Курдин.