Авокадо (лат. Persēa americāna) – вечнозеленое растение семейства Лавровых. Его плоды давно стал привычным продуктом на нашем столе. Благодаря высокой калорийности и наличию в составе мононенасыщенных жирных кислот фрукт стал модным ингредиентом в рецептах блюд приверженцев правильного питания. Второе популярное название плода – «аллигаторова груша», его темно-зеленая кожура и вправду напоминает по цвету и виду кожу крокодила. Как вырастить авокадо из косточки, чтобы не покупать вкусные плоды в магазине – вопрос, интересующий гурманов и садоводов. Мы тоже решили попробовать что из этого получится. О текущих результатах — читайте в конце статьи.
Содержание:
- Купите авокадо
- Отделите семя от мякоти
- Прорастите семя
- Особенности выращивания авокадо
- Посадка авокадо
- Уход за авокадо
- Условия выращивания авокадо
- Место для авокадо
- Температура воздуха для авокадо
- Влажность воздуха для авокадо
- Полив авокадо
- Подкормка
- Пересадка
- Обрезка авокадо
- Проблемы авокадо
- Вредители
- Сухие верхние листья
- Мучнистая роса
- Посадка авокадо в открытый грунт
- Уход и рост будущего дерева
Купите авокадо
Чтобы из косточки вырастить авокадо в домашних условиях, нужно выбрать спелый фрукт. В магазинах чаще всего представлены два сорта:
- Хасс – небольшие темные плоды с нежной маслянистой текстурой и ореховым вкусом;
- Фуэрте – зеленые плоды с бело-желтой мякотью и травянистым вкусом.
При покупке выбирайте слегка мягкие авокадо с глянцевой кожурой. На них не должно быть вмятин, пятен и других следов порчи.
На заметку!
Если спелого фрукта не было в продаже, купите недозрелый. Заверните его в бумагу и поместите в темное место. При комнатной температуре он созреет через 2-3 дня.
Отделите семя от мякоти
Чтобы вырастить авокадо в домашних условиях, необходимо вынуть косточку из зрелого плода. Для этого сделайте разрез глубиной около 1 сантиметра, чтобы не задеть косточку. Осторожно разделите фрукт на две половинки. Ложкой подденьте косточку, она легко отделится от спелого плода. Ее нужно промыть под проточной водой и обсушить на бумажной салфетке.
Прорастите семя
Чтобы вырастить авокадо из семечки в стакане в воде, косточку нужно подготовить к проращиванию. Для этого шилом или толстой иглой сделайте на середине 4 прокола глубиной 2-3 миллиметра по бокам и вставьте в них зубочистки. В стакан налейте отфильтрованной воды и установите семя толстым концом в воду. Емкость поставьте на подоконник или в другое место с солнечным светом.
Обязательное условие для выращивания корня – регулярная смена жидкости. Меняйте ее раз в 2-3 дня. Корень появится через 2-4 недели. Когда он достигнет в длину 3-4 сантиметра, можно пересаживать семя в грунт.
На заметку!
Для проращивания подходит гидрогель, что продается в цветочных магазинах.
Особенности выращивания авокадо
Естественная среда произрастания экзотического растения – тропические и субтропические районы США, Израиля, Африки и Бразилии. Чтобы из косточки авокадо вырастить дерево в горшке в домашних условиях, необходимо использовать только магазинный грунт и подобрать подходящий по размеру горшок:
- нельзя использовать землю из сада, для посадки подходит смесь из магазина с пометкой «Для комнатных растений»;
- для посадки достаточно горшка с диаметром 12-15 сантиметров, по мере роста растения его необходимо пересаживать.
Совет!
При покупке грунта обратите внимание, чтобы был указан PH 7. Если почва будет слишком кислой, дерево не вырастет.
Несколько слов о том, как вырастить красивое авокадо. Дерево имеет упругий стебель, растение используют ландшафтные дизайнеры для создания интересных композиций. Прорастите 3 косточки, высадите их в горшок диаметром 25-30 сантиметров. По мере роста переплетайте стволы, получится декоративное деревце с пышной кроной.
Посадка авокадо
Для выращивания дерева смешайте грунт с чистым крупным речным или морским песком и торфом, выдерживая пропорцию 1:1:1. В горшок насыпьте дренажный слой из керамзита или гравия слоем 1-2 сантиметра. Почву увлажните, разрыхлите и насыпьте в горшок, оставив от края емкости 1 сантиметр, в центре сделайте углубление. Осторожно, чтобы не повредить корни, посадите косточку, наполовину углубив ее в грунт.
Уход за авокадо
Чтобы вырастить крепкое цветущее дерево авокадо из косточки в горшке в домашних условиях, следует строго придерживаться рекомендаций и создать все необходимые условия для роста растения:
- регулярный полив;
- соблюдение температурного режима;
- купирование ростка для формирования кроны;
- ежегодное пересаживание в горшок большего объема.
В теплую солнечную погоду выносите авокадо на балкон или во двор. Растению необходимо много естественного света, особенно в период роста и формирования плодов. В пасмурные дни установите рядом с горшком лампу с теплым свечением для восполнения недостатка солнечного света.
Поливать дерево следует понемногу, чтобы почва оставалась рыхлой. Периодически ее необходимо рыхлить длинной деревянной шпажкой. Если она не сухая, полив делать не следует, чтобы не было загнивания корней.
Совет: Если спустя неделю, ваша косточка не подает признаков жизни — меняйте косточку. Скорее всего, росток уже не проклюнется!
Условия выращивания авокадо
В условиях городской квартиры выращивание вечнозеленых растений требует соблюдения всех правил ухода. Тропические растения отлично растут, если климат приближен к тропическому — влажный и теплый. Чтобы создать в домашних условиях похожие условия, необходимо придерживаться определенных требований:
- влажность воздуха не менее 80%;
- температура не ниже 25°С;
- постоянный доступ к прямым солнечным лучам;
- обработка от вредителей;
- отсутствие сквозняков.
Соблюдение всех правил станет гарантией того, что у вас получится вырастить авокадо дома в горшке.
На заметку!
Для увлажнения воздуха рядом с растением поставьте емкость с водой.
Место для авокадо
Для роста дереву необходимо много света и тепла. Поставьте горшок на солнечной стороне квартиры, на подоконник или настенную подставку. Идеально установить емкость с вазоном на западное окно, чтобы растение получало достаточно света после обеда.
Температура воздуха для авокадо
В теплое время года достаточно придерживаться комнатной температуры в помещении, где стоит вазон и следить за тем, чтобы в жару она не поднималась выше 25°С. Зимой растение находится в состоянии покоя и сбрасывает листья. Достаточно 10-12°С, можно вынести вазон на застекленную лоджию или утепленный балкон.
Влажность воздуха для авокадо
Тропический климат – идеальная среда для роста дерева. В домашних условиях можно вырастить авокадо только при относительной влажности воздуха 80%. Для этого установите в помещении увлажнитель, а в жаркие дни опрыскивайте листья из пульверизатора, чтобы они получали недостающую влагу.
Полив авокадо
Поливать растение необходимо по мере высыхания почвы. В теплое время года достаточно увлажнять грунт один раз в неделю. Зимой, в состоянии покоя, деревце поливают раз в две-три недели.
Подкормка
Чтобы вырастить косточку авокадо в домашних условиях быстрее, растению необходима регулярная подкормка. Раз в 3-4 недели вносите удобрение для декоративных вазонов в пропорции, указанной на этикетке. Когда появятся листья, необходимо добавлять в подкормку азотистую смесь для активного роста. Зимой дерево не растет, поэтому не требует удобрения почвы.
Пересадка
Чтобы вырастить из косточки высокое красивое деревце, по мере роста корневой системы необходимо регулярно его пересаживать в горшок побольше. Оптимальное время для пересадки – начало марта, когда заканчивается фаза покоя и начинается активный рост. В процессе важно не повредить корневую систему. Необходимо аккуратно вынуть земляной ком из старого горшка, переложить в емкость большего размера и добавить необходимое количество аналогичного грунта.
Первые пять молодое авокадо нужно пересаживать ежегодно. Затем интервал пересадок сократите до одного раза в два-три года.
Совет!
Если на момент пересаживания деревце авокадо не достигло 15 сантиметров в высоту, отложите перенесение его в больший вазон на год.
Обрезка авокадо
Для формирования росток нужно регулярно подрезать. Когда на верхушке появится больше восьми листьев, необходимо срезать верх острыми ножницами. Первую обрезку проводят весной, когда начинается активный рост растения. В дальнейшем верхушку надо срезать после появления следующих 5-6 листьев. Это ускорит рост боковых побегов и в будущем сформируется красивая пышная крона.
Проблемы авокадо
При выращивании авокадо необходимо регулярно осматривать растение, чтобы своевременно определить и устранить проблему.
Вредители
Паутинный клещ, тля и щитовка появляются на листьях с наступлением весны. При обнаружении насекомых необходимо обработать растение раствором инсектицида. Особое внимание следует уделить обратной стороне листьев, где вредители скапливаются в большом количестве. Подойдет любое средство по уходу за домашними растениями.
Сухие верхние листья
Недостаток влаги в воздухе и грунте приводит к появлению сухих листьев. Часто эта проблема наблюдается зимой, в период покоя дерева. Нужно добавить освещения, отрегулировать влажность воздуха и делать регулярный полив по мере высыхания почвы.
Мучнистая роса
Болезнь часто поражает авокадо, на листьях появляется белый налет, они скручиваются и опадают. Если вовремя не вылечить растение, оно погибнет. Для устранения проблемы необходимо удалить пораженные части, затем опрыскать дерево раствором кальцинированной соды: 2 грамма на литр воды.
Посадка авокадо в открытый грунт
При правильном уходе можно вырастить в саду авокадо высотой до 5 метров в регионах с теплым климатом и безморозной зимой. Пересаживать растение необходимо весной в середине апреля, когда начался активный рост листьев.
Выберите освещенное место на участке. Для высадки необходимо сделать лунку в ширину горшка, внести азотистые удобрения и воду. Затем осторожно посадить авокадо, присыпать околокорневую зону взрыхленным грунтом и оставить на 2-3 дня для закрепления корней.
Зимой возможно понижение температуры на поверхности почвы до 0°С. Чтобы дерево не погибло, необходимо в холодный период обеспечить защиту от ветра.
Совет!
Перед пересадкой сделайте пробы грунта. Для авокадо подходит только некислая почва с PH 7.
Уход и рост будущего дерева
В первый год авокадо активно растет и может достигать в высоту до 70 сантиметров. В дальнейшем рост замедляется и составляет 20-30 сантиметров за год. Не забывайте регулярно делать обрезку верхушки, чтобы сформировать крону. Если этого не делать, деревце не будет пускать боковых побегов, которые цветут и плодоносят. На зиму рост авокадо приостанавливается, растение сбрасывает листья и новые побеги пускает весной.
На 5-6 год дерево начинает цвести. Для опыления необходимо чистой ватной палочкой ежедневно проводить по цветкам, перенося пыльцу. Важно не менять инструмент, это увеличит количество завязи. Шансы на появление плодов увеличатся, если у вас несколько деревьев, опылять следует соцветия попеременно.
Эксперимент с опылением не всегда дает результат. Даже в природе авокадо плодоносит не ежегодно, его опыляют пчелы некоторых видов, заменить их работу сложно. Повторите процедуру при следующем цветении и у вас получится не только вырастить дерево, но и собрать с него первые плоды.
Примечание редакции
Само авокадо было выбрано согласно всех рекомендаци, а косточка посажена. К сожалению, спустя 10 дней, с косточкой так и не произошло никаких изменений. Скорее всего, место было выбрано не идеально, да и емкости с водой возле не было.
Итог: новый салат с авокадо и новая косточка в стакане — ждем, надеемся и верим. Удачи!
