Картофель — один из самых популярных продуктов на нашем столе, потому что доступный, бюджетный и вкусный. Но для того, чтобы овощ приносил максимальную пользу здоровью, его нужно правильно готовить. В каком виде картофель является наиболее полезными и наоборот, пишет Comments.ua
В составе картофеля содержится достаточное количество полезных веществ, в частности, магний, калий, белки и кальций. Однако следует помнить и об углеводах, которые входят в состав популярного овоща.
По мнению диетологов, блюда из картофеля можно употреблять регулярно, но в таком случае важно не наедаться на ночь и следить за тем, чтобы в течение дня калории сжигались.
Специалисты считают, что самым полезным является вареный или запеченный картофель. При этом не рекомендуется держать овощ долго в воде, поскольку большее количество минералов содержится на поверхности.
А вот самыми вредными блюдами считается картофель, жареный во фритюре, и по-селянски. По словам экспертов, при термической обработке исчезают практически все полезные минералы и витамины. Кроме того, блюдо само по себе жирное и "тяжелое" для нашего организма.
- Картофель один из самых популярных продуктов на столе украинцев. Он вкусный, сытный и недорогой. Но иногда его дома нет, или приходится сидеть на диете. Диетологи назвали три продукта, которыми вполне можно заменить этот овощ в таких случаях.
- Названы фрукты и овощи, которые нельзя есть на голодный желудок.
- В нашем рационе, безусловно, должны присутствовать овощи. Они содержат необходимые для организма витамины, вещества и микроэлементы. Однако есть и не очень полезный овощ.
