В Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия страны включат пять украинских традиций, сообщило Министерство культуры Украины. В частности, в этот список включат "культуру приготовления украинского борща" — соответственно, это шаг для включения рецепта приготовления борща в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Также в перечень попадут:
- технология создания клембовской сорочки с цветком;
- пасхальное гуляние "Водити Володара" в селе Роскошевка (Винницкая область);
- борщевская народная вышивка;
- карпатское лижныкарство (домашнее изготовление покрывал и др. изделий ткачества ручным способом).
Министр культуры Александр Ткаченко заявил, что его ведомство "и далее будет нацелено на ЮНЕСКО". Между тем, сказать "спасибо" за борщ в списке ценностей нематериальной культуры надо не ему, а общественной организации "Институт культуры Украины" — "за лоббирование украинской кухни в планетарном масштабе".
Между тем, общемировой тренд "бомбить" ЮНЕСКО национальными рецептурами начался еще 2017 году. Напомним, например, как в список внесли настольные и конные игры, музыку и музыкальные инструменты, и даже рецепт пиццы. После этого Франция добилась внесения в этот список своей "фирменной" длинной парижской булки. И так далее и тому подобное — перечисление блюд, попавших в список или хотя бы ставших номинантом на включение в список, может быть очень длинным. А тем временем Украина в список культурного наследия человечества успела включить только гуцульскую керамику.
- Как приготовить борщ вкусно и оригинально – топ лучших рецептов
