Европейская комиссия разрешила употребление в пищу азиатской саранчи, которая будет доступна на рынке пищевой продукции в замороженном, сушеном и измельченном виде. Об этом cообщает "Интерфакс-Украина".
Саранча будет подпадать под категорию снэков и пищевых ингредиентов.
Такое решение приняли на основе экспертной оценки Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA). На продукции с содержанием этого ингредиента должна будет находиться информация о потенциальных аллергических реакциях.
ЕК ранее уже разрешила употребление в пищу насекомых, в июле одобрив включение в список новых продуктов питания личинки большого мучного червя (хрущака).
Как сообщалось, в начале февраля Кения боролась с одним из самых страшных нашествий саранчи за последние десятилетия. Стартап The Bug Picture предложил превратить вредителей в прибыль для фермеров, чьи посевы и средства к существованию уничтожаются насекомыми.
