Компания "Приправка" – ведущий производитель пряностей и приправ в Украине. Вся продукция компании – это натуральные пряности и приправы без искусственных пищевых добавок.
Под торговой маркой "Приправка" производятся 519 единиц ассортимента. Компания производит и продает расфасованные специи для розничной торговли под ТМ "Приправка". А также реализует продукцию оптом, это более 150 наименований. Вся продукция компании производится в Украине на собственном заводе.
Экспорт осуществляется в 15 стран. Компания "Приправка" входит в тройку производителей, импортирующих сырье для приправ и пряностей. Качество сырья и готовой продукции отвечает украинским и международным стандартам продовольственной безопасности. Производство сертифицировано по международным стандартам пищевой безопасности IFS и ISO 22000. Большинство поставщиков сырья имеют сертификат BRC (стандарт пищевой безопасности). Поставляемое сырье проверяется в государственных и международных лабораториях, соответствует украинским и международным стандартам.
О компании детально
Производство пряностей и приправ началось в Харькове, в 2000 году. Компанию основал харьковчанин – Андрей Зинчук. ТМ "Приправка" была зарегистрирована в 2005 году. В 2006 году в Харькове компания купила завод площадью 15 000 квадратных метров, что позволило расширить производственные мощности предприятия. За несколько лет была налажена сеть дистрибуции практически во всех областях страны, а в 2010 году стартовало сотрудничество с торговыми сетями.
В течение трех лет, начиная с 2018 года, производство компании "Приправка" было модернизировано: расширена площадь производства, закуплено и введено в эксплуатацию современное оборудование, в том числе уникальный для Украины промышленный паровой стерилизатор французской компании Revtech, а также установлены 2 современные производственные линии немецкой компании SN Maschinenbau GmbH.
Кроме обновления производственных мощностей, активными темпами развивался маркетинг компании. В 2017 году благодаря открытию нового департамента исследований и развития (R&D) было разработано 13 новых серий продукции. А в 2019 году состоялся редизайн, ТМ "Приправка" сменила название бренда на Pripravka и создала для него современный логотип.
В результате проведенной модернизации, активного маркетинга компания "Приправка" в 2020 году становится лидером категории приправ. Продукция представлена в международных, национальных, региональных сетях Украины и Молдовы.
Полномасштабная война заставила компанию перенести производство в другой регион Украины. Так, компания из Харькова переехала в Киевскую область. ТМ "Приправка" сохранила производство и рабочие места. На сегодняшний день трудоустроено более 250 человек. Несмотря на полномасштабную войну, компания продолжает работать и развиваться. За 2022 год компания уплатила более 110 млн грн налогов. Выпустила новые продукты: панировочные смеси и совершенно новый для себя продукт – кетчуп с низким содержанием сахара, являющийся новинкой для рынка Украины.
Компания "Приправка" – лидер по доле рынка приправ в Украине и достойный конкурент международным брендам – производителям натуральных приправ.
Все достижения компании стали возможны благодаря реализации новаторских, иногда рисковых идей.
Компания "Приправка" – новатор
- ТМ "Приправка" одна из первых в Украине начала производить натуральные приправы. Они не содержат искусственные добавки, такие как усилители вкуса, ароматизаторы, красители, консерванты.
- Компания "Приправка" первой создала приправу без соли, которая стала основой для новой продуктовой линейки – "Коллекция натуральных приправ "Эксклюзив"" (Exclusive).
- "Приправка" первой в Украине привлекла известного шеф-повара, обладателя титула World Master Chef, для разработки купажей приправ "Кулинарный шедевр", Эктора Хименес-Браво. На ТВ в 2011 году было запущено шоу "МастерШеф", где Эктор Хименес-Браво выступил в роли ведущего.
- Компания первой в Украине разработала и реализовала концепцию использования сушеных соков для маринования мяса. Линейка продукции получила название "Grill&BBQ".
- В 2018 году, запуская линейку Professional, ТМ "Приправка" привлекла ведущих украинских шеф-поваров, членов ассоциаций профессиональных шеф-поваров для тестирования пряностей. Каждому участнику были предоставлены специи от разных поставщиков. Во время "слепого теста" эксперты оценивали образцы, не зная ничего о стране производителе и поставщике. Оценивали вкус, аромат, цвет, наличие примесей. Выделенные шефами ключевые органолептические характеристики стали основой при создании линейки Professional. К этим характеристикам были добавлены высокие требования к качеству и пищевой безопасности продуктов.
- В 2014 году компания разработала и запустила уникальный образовательный проект "Чистые пряности". Его цель – дать потребителям информацию "с полей", показать страны, местность, где выращивается сырье, в каких условиях это происходит. Отследить путь сырья от уборки урожая до переработки. Идею проекта разработал владелец компании – Андрей Зинчук, он организовывал и участвовал в экспедициях на разные континенты вместе с группой топ-менеджеров департамента поставок "Приправки". Во время экспедиций команда тщательно фиксировала все данные по оценке продукта от выращивания до момента его переработки. Полученные материалы легли в основу документов, регулирующих качество продукции ТМ "Приправка". В ходе проекта были утверждены более высокие требования к качеству и продовольственной безопасности сырья, из-за чего были заменены 80% поставщиков. В настоящее время компания работает с крупнейшими мировыми производителями специй и пряностей. Проект еще продолжается.
- Ноу-хау компании стала серия приправ "Готовим в соусе", ее запустили в 2020 году. Раньше на рынке Украины не было готовых соусов для приготовления блюд. В серии "Готовим в соусе" все ингредиенты уже собраны и готовы к использованию в одной пачке – только добавить любой вид мяса, рыбы, овощей. В каждой пачке есть прозрачное окошко для визуальной оценки наполнения. Серия "Готовим в соусе" стала альтернативой майонезам, кетчупам и экономит время в процессе приготовления пищи.
- Компания "Приправка" первой в Украине запустила процесс обработки пряностей с помощью системы паровой стерилизации. В 2019 году было закуплено дорогостоящее французское оборудование. Паровая стерилизация происходит с помощью водяного пара. В ходе процесса погибают плесень, патогенные и вредные микроорганизмы. Это экологический и эффективный метод, который делает продукцию безопасной, пряности не подвергаются воздействию химических реагентов.
Участие в конкурсах
- 2020 – Еffie Awards Ukraine, золото в категории "запуск продукта и/или сервиса", за линейку "Готовим в соусе";
- 2022 – высшая награда PERLY RYNKU (Польша) (общенациональный независимый опрос, в котором ритейлеры указывают самые успешные новинки продуктов питания);
- 2023 – компания "Приправка" в списке NEXT250 Forbes Ukraine.
Благотворительные проекты
С началом широкомасштабной войны компания "Приправка" помогает продуктами питания, специями ВСУ, волонтерским движениям, госпиталям, общественным организациям. Сотрудничает с фондом Fundacja AIDUA. На помощь ВСУ, волонтерам было потрачено более 10 млн грн. К примеру, уже в первые сутки полномасштабного вторжения компания перечислила на счет для ВСУ 100 тис. грн и при поддержке Красного креста, органов местного самоуправления начала отгружать гуманитарную помощь харьковским больницам, жителям города.
За полтора года полномасштабной войны компания передала на фронт более 10 автомобилей, в том числе два VW Transporter и трал для транспортировки тяжелой техники. Также компания постоянно выделяет финансирование на ремонт поврежденной техники.
Компания "Приправка" активно сотрудничает с добровольческими батальонами, которым передает продукты, технику, обмундирование. Так, для подразделения "Кракен" была закуплена военная форма, дрон. Добровольцам из "Хартии" передана оргтехника для тактических штабов. Для одного из медицинских подразделений закуплены тактические носилки и рюкзаки. Более 150 тыс. грн было перечислено благотворительному фонду "Мрій" на покупку дрона.
Также помощь оказывалась военным пограничной комендатуры быстрого реагирования, пограничным отрядам №105, №106 и №15 мобильному пограничному отряду.
Дата последнего обновления: 14 августа 2023 года.
