Археологи в ходе раскопок в Помпеях, древнем городе, погибшем в результате извержения вулкана Везувий, нашли хорошо сохранившийся прилавок уличного бара, расписанный фресками. Об этом в воскресенье, 27 декабря, сообщает The Guardian.
Рядом ученые обнаружили также кости уток, свиней, коз, рыбы и улиток, которые хранились в глиняном кувшине. В одном из кувшинов нашли также конские бобы, которые использовали как специю к вину. Кроме того, найдены останки двух человек.
Заведения с быстрой едой в Древнем Риме называли термополиями. Типичное меню включало грубый хлеб с соленой рыбой, запеченный сыр, чечевицу, оливки и пряное вино. Остатки термополий найдены в Риме, Помпеях, Остии, Геркулануме и хорошо изучены. Заведения размещались в маленьких помещениях, выходящих на улицу прилавком, в который были встроены чаны для разогрева пищи.
Закусочные, в основном, использовались более бедными жителями, в домах которых не было кухонь, чтобы перекусить или выпить. Богатые граждане и аристократы термополиями брезговали. Ресторанов для приличной публики в Риме не было, традиции предписывали готовить и есть дома.
Vesti.ua ранее сообщали о раскопках термополий в Помпеях. В апреле 2019 года была найдена фреска, изображающая нимфу верхом на морском коне и бой гладиаторов. С тех пор специалисты продолжали осторожно очищать его от вулканического пепла и обнаружили остальные фрагменты, изображающие животных, которые были традиционной частью меню, а также сцены из бытовой жизни. Мы также писали, что британский археолог Кен Дарк заявил, что раскопал место, бывшее в свое время домом, в котором провел свое детство Иисус Христос.
Профессор 14 лет занимался раскопками останков жилья I века нашей эры под монастырем Сестер Назарета, и утверждает, что дом, который он раскопал и исследовал, скорее всего построил отец Иисуса — Иосиф.
